今年我們家人口單薄,又不用回奶奶家,所以高媽媽與我就在土城過個精簡的除夕夜;高媽媽也不免俗的做幾道菜,我以為她八百年沒下廚,口味會拿捏不準,結果卻很不錯,讓很久沒在家吃熱炒菜的我大快朵頤。
都是家常菜,但是卻是外面餐廳難吃到的,尤其是紅燒魚、還有獅子頭,真是過足的口癮。
很久沒吃到的紅燒魚,瞧這照片很有賣相ㄟ,記得小時候還會澆湯汁到白飯上。
過年 定會現身的滷菜,高媽媽的滷牛肉滷牛腱可是有高水準的喔
紅燒獅子頭,雖然獅子頭很小,但也是有到位啦
高媽媽跟朋友訂的土雞,變成鮮美的香菇雞湯
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