阿麗在飄~

常常經過中山站附近的天廚，知道他是以北平菜出名；但始終沒有嚐過；四月中表哥兒子滿一歲，請整個家族在那裏開兩桌；這可是家族的大事，因為大家已經很久沒在這種包廂氣氛聚餐了。包廂的品質很棒，整潔度與空間寬敞度都很好，無論用餐品質或環境感受，都可算是高水準。

印象深刻的是北平烤鴨，中間會拿我們所點、剛烤好的的兩隻烤鴨來給我們確認(讓我想到一齣看過的大陸劇，北京全聚德)，之後才去片鴨；讓我們感受到過程的嚴謹，之後片上來的奇薄無比，外皮酥脆，用熱呼呼的麵皮加甜麵醬，非常夠味，真是一大享受。其他的菜也都有水準之上，一開始是紅燒獅子頭，比貢丸還小的SIZE，感覺想開胃菜；之後有一到鮮豆雞絲，很清爽，雞絲能切這麼細緻，讓口感更順。最後的芋泥也印象深刻，本來一開始我還怕太甜，但甜而不膩，且上層軟，下層硬，連口感都有漸層的感覺。

一開始的迷你版紅燒獅子頭

爽口的鮮豆雞絲

芹菜蝦仁

頗受舅媽們討論的涼拌芹菜，有用很嗆的沙西米，還有加入類似酸梅粉的佐料，酸酸嗆嗆的；我是不吃啦，我妹說很棒

剛烤好的烤鴨

片好薄切的烤鴨，還有透明度ㄟ

這道也不錯，煙燻比目魚；很少吃到這種煙燻口感。

素蒸餃

最後的芋泥餅，連不太吃甜點的我都來上幾口