阿麗在飄~

衝著"驥園"的名號，少說也有一定水準。

有吃過驥園的人都知道，他所著名的砂鍋老母雞湯，又鮮又濃，且喝完一定很久罪惡感，因為卡路里值超高；而"雞窩"可以說是驥園的年輕版，改成較低價的套餐形式，從500元起跳，且在裝潢上也下了功夫，基本上秉持著中國餐廳的調性，但不老套；也加入一些禪設計的元素；較喜愛的是包廂形式，我們是四人小包廂，空間適中且明亮，可以盡情聊天又沒有時間限制；最近很討厭那種有限定用餐時間的餐廳，覺得有這種壓力就不必了。

因為當天用餐的感覺很棒，因此隔一天與大學同學聚會也選定這家，也頗受同學的好評。忘了提老母雞湯，雞湯跟驥園水準差不多，一人一小鍋，分量剛剛好，大約一人一隻雞腿，有瓦斯爐一直加熱著；尤其是現在這種冷天，真應該再去享受一下暖呼呼的感覺！

關於配菜，500元的菜一人可以點兩道，一份少少的，只能嘗到味道，本以為會不夠，但是一頓吃下來，對女生來說份量是夠；另外要推薦的是鍋巴，套餐可以選白飯或鍋巴或麵，鍋粑可以淋上老母雞湯，鍋巴吸收湯汁在嘴裡好像在咀嚼脆脆的爆米花，但又有喝稀飯的感覺，超讚的！

雞窩砂鍋土雞套餐：敦化南路二段81巷63號  Tel: 27043038

門口的小招牌

內部包廂的走廊

牛肉干絲配合荷葉餅

乾燒蝦仁

干貝蘆筍，我忘了正確菜名......

一人一小鍋的老母雞湯

跟茄子有關的菜，哈，也忘了菜名

之前就耳聞北市有家很有人情味的眷村餐廳， 就想要去試試；看看是否能吃到外省口味重一點的道地家常菜。打電話訂位時，就感受到那種"一家子"似的熱情，嗓門大卻很親切的應答。

果然，是家小小的店，跟家裡的氣氛是差不多的；而一進去就一定被熱情的店家所吸引，逢人就稱呼大哥、大姐~~~接著就看到琳瑯滿目的小菜櫥櫃，這一部分是超有親切感；感覺小時後奶奶家也一定會有這種櫥櫃，放著醃製的泡菜、小菜、辣椒油......等的調味料；滷菜是我最喜歡的部分，牛肉年腱牛肚豆干蘭花乾該有的都有；切幾樣滷菜就相當於好幾道菜。在我們討論菜色的同時，隔壁桌在跟店家討論"炒餅"，我耳多豎了起來，正想說菜單上哪有炒餅阿？剛好老闆就跟我們使個眼色，意思是說她們的炒餅超讚，當然我們馬上本著貪吃的精神跟著叫一盤..........而水餃是網路上大家所推薦的，純手工水餃，大大胖胖的，店家還很貼心的提醒我們說不要點太多粒，因為水餃很大，會太多~~~另外，必須提的是他們的雙醬麵，麵超Q，醬超正，以我吃遍一輩子的外省炸醬麵來說，這算是有排名的。

整體來說，是不及我奶奶的水準；因為從小吃慣我奶奶超強手藝下的外省家常菜，所以標準較為高一些。滷味都不錯，水餃也可以(高奶奶的更好)，而較差的是牛肉麵，牛肉麵裡的肉跟切滷味的牛肉差不多；而其他小菜也都不錯。

村子口：八德路三段12巷52弄34號   Tel : 25796455

眷村味十足的店門口

 琳瑯滿目的廚子

我們切的可口滷菜

大大胖胖的水餃

店內的牆壁，除了文字外，整面牆跟我奶奶家的老舊牆面還真像

之前就久聞其名，超愛吃麻辣鍋的我，以前最鍾愛太和殿，但是價格頗高，所以好幾次都是買鍋底回家自己買料加，加買店裡的豬肚、大腸等等；這樣等於在店裡吃一樣美味。而坊間最流行的吃到飽的麻辣鍋店，我最喜歡是滿堂紅，之前的吃吃喝喝blog也有登過；其進口的肥牛、或霜降，嚼在口裡真是有幸福感。

而這次，好姐妹Lulu帶我們到了橋頭，我們點了咖哩、麻辣兩種湯頭；麻辣的感覺比一般麻辣鍋的湯底來說，"麻"的成分多出一些，但也同樣的香；比較值得一提的是店裡自製的肉丸類，又Q又新鮮，這是我感覺比其他店家有優勢的地方。

而傳統的店裝潢，並不大；但也是有一種親和力，說然說聽到隔壁說一大群年輕人真的很吵，但為了美食算是值得囉。店家有些火鍋料都可以點半份，這樣真是大大體恤了我們只有三人的小桌，否則一定是吃不完。而價錢方面，算是有點貴，因為是單點的，像我們三人大約吃八九分飽，共花了2000，在我看來，並不是非常舒適的用餐空間，這樣似乎有些貴。

橋頭、麻辣鴛鴦火鍋：敦化南路一段157號2樓    02-27775608

二樓的店門口

傳統的櫃台

我們點咖哩、麻辣的鍋底

火鍋料，牛肉不錯、而另外值得一提的是，他的魷魚很Q很鮮；可惜青菜種類不多

其實涮涮鍋好像沒啥好寫的，也啥多大特色；看在這次是為太軟餞行最後一餐，以及不是那種滿街都是的錢都分上，寫個一篇好了！

"火鍋世家"，剛好周年慶九折，之前也沒嘗過；本來那群HW要吃的是三媽臭臭鍋，但沒想到沒開，馬上就到了隔壁價錢兩倍跳的這家；店面不大環境倒也不雜亂，服務小姐挺搞笑，肉質的話，以涮涮鍋的等級來說是不賴，反正是重聊天哈拉！

太軟，一位HW，從CE轉NB，所以我們才幫他餞行，但其實這是好事，想想明年年初他就會領我們近兩倍的年終獎金，就覺得該替他放鞭炮了！剛好助理Chunky也是最後一天，Anyway，祝福他兩位來前程似錦囉。

菜盤，看起來乾乾淨淨，丸類比其他火鍋店算是有特色

我的鮮切牛肉，

團體照囉，聚餐是一定要照的啦！

這一篇講講食物；感覺上是一種創意料理，類似中國風的懷石料理，依道道美美的擺盤上桌，每一盤都可以當作美美的明信片，無論是色彩學、花藝搭配、擺盤配置、碗盤瓢燒陶設計，都滿足消費著的享受，即使是空碗空盤，也是一樁藝術品般可以欣賞。而食材方面，很符合"食養文化"，養生不油膩，每道菜都有小杯的飲料搭配品琢。

而我們這群設計師，每每菜盤依上桌，一定先用相機不停的拍照，總是捨不得直接吃了他，大夥都先細細用眼睛品味個三五分鐘，才會開始動筷，再輪到味覺上的品味。

個人認為每道菜都有一定的水準，用餐兩小時間，感覺同時也期待著食材藝術品的陸續出現；不知不覺就進入了"禪"的境界，放空了世俗，沉沁在"慢"的步調中，一切都放下了.........細細地品味著..............

覺得整體過程中最大的缺點是，服務生並沒有把每到食材的故事介紹很清楚，只有報依下菜名，簡單的帶過；因為這麼貴且漂亮精緻的料理，主廚在設計每道菜一定會有創作的故事，或特殊的派洛，而服務生都僅是匆匆帶過是非常可惜的，或許用簡單的DM表達也可以。感覺跟我們做設計一樣，沒有把產品的原創介紹出來，感覺就無法賦予此產品生命力！

開胃菜，這是最右邊的一到，總共有三搓；最左邊是馬吉烏魚子，中間是手工花生豆腐，右邊就是照片中的，但我忘了確切的食材，想起來好像是地瓜之類的，旁邊是搭配的番茄

干貝蒸蛋山藥泥

忘了是什麼魚做成類似壽司的樣子

南瓜加花椰菜的配菜，T2近拍功能真不賴喔，哈！

329週六晚上，主管請我們一幫子的設計師來到陽明山食養山房；好像是三週前才預約到今天這個時段，其實所在地就是以前的”松園”，近十年前的公司聚餐去過幾次，當時”松園”是一適合家庭、公司旅遊聚餐的歡樂場所；而近年來，已經改為低調、禪意、加上預約制的精緻食堂。

門口的”松園”看板必沒有換，還是保留著，也因此，並沒有食養山房的門牌或廣告；想想，含真符合他的低調，一般人是要經過、臨時起意要進去用餐還真不行ㄟ，因為餐點都是限量事先預約好的。

以環境來說，就兩個字：隱悠；一進去也是一段林道小徑，依排日式建築的包廂，榻榻米+紙燈籠+禪風花藝………….，昏暗的燈光倒不顯頹廢，反而是讓環境脫離山下的世俗霓虹，回歸了自然原野的懷抱，有因此用了大量的透明玻璃。下依次我真想體現一下白日的食堂環境，應該有不同的感受。

整體來說，環境佈置與擺設都很極簡、有設計感；花藝的配置更是搭配得宜。但，還是有缺點，像我對廁所的裝潢與整潔度就有所微詞，覺得是美中不足的地方吧！

大毛請我到一家吃到飽的火鍋專賣店：滿堂紅，一進店內就感受到跟一般小小擠擠的火鍋店不同，空間大的多，桌子也大的多，有空間可以擺滿一堆火鍋料，火紅的室內裝飾跟所賣的麻辣鍋相輝映。食材都是用點的，不是自取，上菜都是乾淨的擺盤，看的整潔舒服；還有，飲料是那種玻璃瓶裝的可樂與汽水，還有Haagen Dazs的眾多口味冰淇淋；反正，很少吃到飽的火鍋店的空間像這樣寬敞舒服。

另外，肉質真的很鮮嫩，肥牛或霜降都沒話說，一進店內就看到大塊大塊的進口肉塊，薄薄的切片擺盤看的就更想入口了~~~~

這次的假期都是找伊些平價路線的好料，吃的開心又不多花錢…..

在台中，JH也憑記憶找到了他之前吃過的現炒簡餐，其實就是一道道的川菜，加上飯、小菜、湯，就變成menu了，重點是現炒………香噴噴的辣味快炒，真是對重了我這重口味的老饕！我們點了”宮保雞丁飯”、”空心菜牛肉飯”，肉都炒的超嫩，下次還要再去………..

以前對台中的印象都是那種大張旗鼓的餐飲連鎖點，比室內裝潢、比空間大的………….這次能體驗這種平價小吃真的很難得。

每年七月，因為吃素，所以依定會造訪寬心園，今年就連兩週吃兩次；第一次與莊老、美容在竹北店，第二次與Shirley在板橋店。

個人覺得到不是菜色真的好吃到哪裡去，只是絕得用餐環境與氣氛是蠻優質的，且非常適合敘舊哈拉，因此在吃素的選擇性不多的狀態下，多少都會來此。

以吃慣重口味的我來說，這兒的菜色雖然有創意且多樣，但還是太太太淡了…