哈爾濱餃王風味小館 @ 阿麗在飄~

補登之前的美食記錄，想起了這一天是快樂的，有溫馨的關懷、窩心的叮嚀……很希望時間停在傻傻地當下；但事實是，不會在發生了。

這天是周二晚上，由於這陣子覺得頭髮難整理得要命，所以就去髮型設計師那兒將頭髮打薄，讓自己在炙熱的夏天涼爽一些，剪完以後跟好友在附近晃找吃的，就在隔壁像看到了這家哈爾濱餃子館，其實早之前間接拿到過這家店的名片，也算是有名；擇日不如撞日，就進去品嘗了。店裡的十幾種餃子是最令人驚訝的，餃子名稱也很長，不像一般直接說牛肉水餃、豬肉、羊肉之類的；另一方面特別的它還有套餐，九個餃子加兩道菜、一碗湯，就是一份套餐；配菜是中上，或許是哈爾濱的菜色，吃起來挺特別的，而湯有兩種可以選，我們是點番茄牛肉湯，但是只有湯沒有肉喔，湯頭是不錯啦。

而講到餃子，從我這個從小吃餃子的資深食客來說，麵皮自己擀恰到好處，不會太厚或薄，煮的也適中不會過孰太老。而以肉餡來說，我點的是韭黃鮮蝦豬肉水餃，一咬開諾大的鮮蝦就碰出來，挺真材實料的；我朋友點的是蟹肉之類的，也是同樣的有料。總而言之，水餃大粒味美很值得；我是覺得來此就是應去品嘗不同於平日所吃的水餃種類，不然其實仿間的水餃好吃的不少，也差不到哪裡去；而在此就應該多試試特別的。

另外，我想到前一陣子才吃過台中”老舅酸菜白肉鍋”的”酸菜白肉水餃”、以及”豆角水餃”，雖然餃子皮是機器做的，但餡兒非常棒，也是口味獨特的另類餃子。