維多利亞酒店 > N 168 PRIME 頂級牛排 @ 阿麗在飄~

中秋節家庭聚餐，到了好友推薦的維多利亞酒店168年排館，因為座落在168號而因此命名。本以為中秋節的人潮會很多，但還好，因為總是怕會碰到吵雜的人群而影響用餐環境。

用餐環境而言，座位寬敞而明亮；緊鄰戶外花園、以及飯店游泳池，戶外花園也有簡單的咖啡桌可供客人品嘗咖啡、下午茶；亮眼的是philippe Starck 的ghost透明椅，感覺讓這戶外環境更為清測且有穿透力。一進門就看到成堆的橡木，用來當用餐區的隔牆，用橡木的原因是裡面的烤爐是橡木燻爐烤箱，用來烘烤食材與麵包，因此會有天然的木香滲入食物裡，這也是該店的一個噱頭。

而牛排方面，我們點的是美國頂級冷藏菲力牛排 6oz 1380 元(五分孰)，以及頂級海陸雙重奏，包含整隻龍蝦、以及老饕牛排8oz 4680元(七分孰)；menu中大部分牛排都是設計給雙人，原因是因為份量太小會無法烹烤出牛排肉質的特色；加上side plate的季節食蔬，上菜時師傅都會將食物切好，用餐是用share到自己的盤子裡。出乎我意料的五分菲力並沒有過軟的生肉，反而吃起來鮮嫩，而七分的是有點乾，但對於不愛吃半生不孰食物的我來說，會覺得也是有嚼勁的。